Как насчет продажи тушеной свинины? ——Глядя на перспективы бизнеса по тушению свинины из горячих тем в Интернете
За последние 10 дней среди горячих тем в Интернете о предпринимательстве в сфере общественного питания и экономике закусок продолжал расти объем поиска и обсуждение контента, связанного с «тушеной едой». Эта статья объединяет социальные сети, платформы электронной коммерции и данные отраслевых отчетов для анализа рыночных возможностей и проблем бизнеса по производству тушеной свинины в 2023 году.
1. Данные о популярности категории тушеных блюд во всей сети (за последние 10 дней)
| платформа | Количество связанных тем | Количество горячих запросов | годовой рост |
|---|---|---|---|
| Тик Ток | 285 000 | 17 раз | 42% |
| Вейбо | 123 000 предметов | 9 раз | 35% |
| маленькая красная книга | 87 000 статей | 6 раз | 68% |
| Станция Б | 3200 видео | 3 раза | 55% |
2. Топ-5 категорий тушеного мяса, которые больше всего беспокоят потребителей
| Рейтинг | Категория | Внимание | Типичный представитель |
|---|---|---|---|
| 1 | Шкура тигра и куриные ножки | 32,7% | Ван Сяолу |
| 2 | тушеная говядина | 28,1% | Чжоу Хэйя |
| 3 | Тушеные свиные ножки | 18,9% | Очень вкусно |
| 4 | Тушеная утиная шейка | 15,3% | Хуанг о Хуанге |
| 5 | Тушеная сушеная фасоль | 4,2% | Бестор |
3. Анализ преимуществ бизнеса по тушению свинины
1.Высокая степень стандартизации: Процесс производства тушеных продуктов является зрелым и позволяет добиться однородного вкуса, что делает его пригодным для сетевых операций. Недавно объем воспроизведения контента «Секретный домашний рецепт тушеного мяса» на социальных платформах увеличился на 210%, что указывает на то, что технический порог поддается контролю.
2.Разнообразные сценарии потребления: Данные показывают, что 42% потребителей выбирают тушеное мясо в качестве закуски к просмотру дорам, 31% используют его для посиделок с друзьями, а 27% используют его в качестве гарнира к еде. Данные Meituan по выносу показывают, что 58% заказов на тушеную еду приходится на ночное время (с 20 до 24 часов).
3.Значительная прибыль: Средняя валовая прибыль в отрасли составляет около 45-60%, из которых продукция из мяса птицы может достигать 65%. Ежемесячный оборот одного магазина определенного бренда интернет-знаменитостей может достигать 150 000–200 000 юаней.
4. Три основные проблемы современного рынка
| Тип соревнования | Конкретная производительность | Ссылка на решение |
|---|---|---|
| Однородная конкуренция | Головные бренды занимают 62% доли рынка | Создание дифференцированных продуктов (например, со вкусом виноградного перца, со вкусом лимонного маринованного перца) |
| безопасность пищевых продуктов | Сопутствующие жалобы увеличились на 23% в январе прошлого года | Установите прозрачную систему прямых трансляций на кухне. |
| контроль затрат | Цены на сырье выросли на 18% в годовом исчислении | Прямое сотрудничество с племенными базами |
5. Ссылки на успешные кейсы
1.Режим доставки короткого видео: Бренд тушеных продуктов питания в Чунцине использовал видео-комбинацию «процесс тушения + еда и трансляция». Одно видео принесло до 3700 заказов при коэффициенте конверсии 8,3%.
2.Партнерская система сообщества: Бренд в Чэнду разработал сообщество Baoma как точку распространения, чтобы снизить затраты на открытие магазина. За 3 месяца он увеличился до 200 пунктов, а ставка выкупа достигла 45%.
3.Трансформация здоровья: Новый бренд в Шанхае фокусируется на концепции «нулевого добавления». Хотя цена на 30% выше, доля молодых клиентов-женщин составляет 67%.
6. Предложения по выходу в отрасль
1.Маленькие шаги проб и ошибок: Прежде чем рассматривать возможность инвестирования в обычные магазины, рекомендуется проверить приемлемость продукта с помощью групповых платформ для покупок или самовывоза.
2.Сосредоточьтесь на горячих продуктах: выберите 1–2 основных продукта (например, популярные в настоящее время тигровую шкуру и куриные лапки), чтобы избежать перегрузки запасов, вызванной слишком большим количеством SKU.
3.Цифровые операции: данные Meituan показывают, что цена единицы тушеных продуктов в магазинах, использующих членскую систему, может вырасти на 22%. Рекомендуется создать базу данных клиентов на раннем этапе.
Нынешний рынок тушеной свинины все еще находится в период роста, и ожидается, что в 2023 году объем рынка превысит 400 миллиардов юаней. Однако следует отметить, что с приходом капитала в отрасли ускоряются перестановки. Предпринимателям рекомендуется объединить местные вкусовые предпочтения, чтобы создать портфель продуктов с запоминающимися моментами, и в то же время уделять внимание привлечению онлайн-трафика и операциям с частными доменами, чтобы вырваться из жесткой конкуренции.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
